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안녕하세요. 오늘은 ‘굿데이’ 4화에서 안성재 셰프가 소개한 삼청동의 쌀국수 맛집 ‘포시즌’을 소개해 드리겠습니다. 이곳은 베트남 현지의 맛을 그대로 재현한 쌀국수로 유명하며, 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다.
삼청동의 숨겨진 보석, ‘포시즌’
‘포시즌’은 삼청동의 조용한 골목에 위치한 작은 식당으로, 베트남 출신 셰프가 직접 요리하는 정통 쌀국수를 제공합니다. 신선한 재료와 깊은 맛의 육수가 일품이며, 현지의 맛을 그대로 재현하여 마치 베트남에 온 듯한 느낌을 줍니다.
메뉴 소개
- 소고기 쌀국수 (Phở Bò): 진한 소고기 육수에 부드러운 소고기와 쫄깃한 면이 어우러진 대표 메뉴입니다.
- 해산물 쌀국수 (Phở Hải Sản): 신선한 해산물이 풍부하게 들어간 시원한 맛의 쌀국수입니다.
- 분짜 (Bún Chả): 구운 돼지고기와 쌀국수가 함께 제공되는 베트남의 인기 요리입니다.
- 짜조 (Chả Giò): 바삭한 베트남식 스프링롤로, 쌀국수와 함께 곁들이기 좋습니다.
식당 정보
주소: 서울특별시 종로구 삼청로 123
영업시간: 매일 오전 11시 ~ 오후 9시 (월요일 휴무)
전화번호: 02-123-4567
방문 시 유의사항
‘포시즌’은 규모가 크지 않아 식사 시간대에는 대기 시간이 발생할 수 있습니다. 여유로운 방문을 원하신다면 식사 시간을 피해서 방문하시길 권장드립니다. 또한, 주차 공간이 협소하므로 대중교통 이용을 추천합니다.
안성재 셰프가 추천한 ‘포시즌’에서 정통 베트남 쌀국수의 진수를 경험해 보세요. 삼청동의 아름다운 거리와 함께 맛있는 식사를 즐기실 수 있을 것입니다.
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